Recensita dallo Staff di MacchinacaffeX.it
Nella recensione di oggi, scopriremo tutti gli aspetti positivi e negativi della Nespresso Vertuo Next, ovvero una macchina per caffè a capsule con un sistema di estrazione innovativo ma che lascia ancora qualche perplessità. Scoprirete tutto quello che c’è da sapere in questa nostra recensione.
Voto totale: 76%
Nespresso Vertuo Next è sicuramente una macchina da caffè dal design moderno e accattivante. Buona la sua compattezza, misurando circa 14,2 cm di larghezza x 42,9 cm di profondità x 31,4 cm di altezza, con un peso di circa 4 Kg. Non è certamente tra le macchine da caffè a capsule più compatte che abbiamo recensito, ma ha comunque un ingombro ridotto rispetto a tanti altri modelli. Rientra nella media anche la capienza del serbatoio per l’acqua che è da 1 litro ed è anche removibile.
Per quanto riguarda la qualità costruttiva, nulla da dire, nonostante la Nespresso Vertuo Next sia realizzata prevalentemente in plastica. Si avverte infatti un’ottima sensazione di robustezza e stabilità. C’è da dire però che il sistema per l’inserimento della capsula, è a nostro avviso, un po’ macchinoso. Bisogna infatti spostare una leva con forza, per far aprire verso l’alto, il vano di inserimento capsula. Le macchine da caffè a capsule Nespresso (e non), dotate della classica maniglia, secondo noi, sono più pratiche da utilizzare.
Come per la maggior parte dei modelli Nespresso, anche la Nespresso Vertuo Next viene venduta in diversi colori, divisi tra i due produttori principali, ovvero De’Longhi e Krups:
Infine, all’interno della confezione troviamo il solito cofanetto per la degustazione delle capsule Vertuo, il manuale d’uso e la garanzia Nespresso.
Concentriamoci ora sull’aspetto tecnico della Nespresso Vertuo Next che ha una caldaia a riscaldamento rapido per consentire alla macchinetta di essere pronta all’uso in circa 30 secondi. È poi equipaggiata con una pompa da 19 bar, mentre i consumi corrispondono a circa 1500 Watt.
Riguardo invece alle funzionalità avanzate della Nespresso Vertuo Next, troviamo l’innovativo sistema “Nespresso Vertuo” per l’estrazione del caffè, che si avvale della tecnologia “Centrifusion“. Ogni capsula Nespresso Vertuo, è dotata di un codice a barre che verrà letto dalla Nespresso Vertuo Next per impostare automaticamente tutti i parametri corretti di erogazione, come la quantità dell’acqua e la temperatura. Ma non solo, grazie alla tecnologia Centrifusion, sia durante la fase di pre-infusione, sia durante tutta la fase di erogazione del caffè, la capsula girerà molto velocemente, fino ad un massimo di 7000 giri al minuto, favorendo in questo modo, la formazione della crema ed esaltando l’aroma del caffè.
Tutto ciò è vero, abbiamo potuto constatare che un caffè erogato con il nuovo sistema Nespresso Vertuo, presenta effettivamente una quantità maggiore di “crema”, rispetto ad un caffè Nespresso Original. Tuttavia, a nostro avviso, il sistema Vertuo, presenta delle criticità. Il lettore ottico che dovrebbe leggere il codice a barre delle capsule, non sempre funziona a dovere. Capita spesso infatti, che le capsule non vengano riconosciute in modo corretto, così come viene riportato da molti utenti che l’hanno acquistata.
Inoltre, con questo sistema, i tempi di estrazione sono nettamente più lunghi, provocando anche una maggiore rumorosità rispetto al sistema tradizionale, dovuto proprio alla rotazione della capsula Vertuo. È bene sapere poi che attualmente non esistono capsule compatibili con il sistema Nespresso Vertuo, complice anche l’utilizzo di un codice a barre su ogni capsula.
Continuando poi con le funzioni avanzate di questa macchinetta, è doveroso segnalare la presenza del wifi e del bluetooth, grazie ai quali la Nespresso Vertuo Next potrà collegarsi con il vostro smartphone per poter essere avvisati quando sarà il momento di eseguire la decalcificazione. Infine, non manca la funzione di spegnimento automatico, dopo soli 2 minuti di inattività.
Da notare comunque che la Nespresso Vertuo Next, è molto semplice da usare, infatti è dotata di un solo tasto per l’erogazione del caffè. La macchinetta imposterà la lunghezza dell’acqua in modo automatico, in base al tipo di capsula Vertuo che andrete ad utilizzare. Tuttavia, è possibile programmare la quantità di caffè da erogare, tenendo premuto il pulsante di erogazione, fino alla quantità desiderata. Una funzione comoda per chi desidera gustare un caffè espresso ristretto..
A questo punto, molti di voi si staranno domandando: ma la Nespresso Vertuo Next fa veramente un caffè più buono delle altre macchine caffè Nespresso? La risposta è no! Per quanto ci riguarda e secondo i nostri gusti personali, sebbene il caffè erogato dalla Nespresso Vertuo Next, abbia una maggiore quantità di crema rispetto alle macchinette tradizionali, il sapore del caffè, presenta spesso un retrogusto più bruciato rispetto al sistema tradizionale.
Abbiamo come l’impressione che il sistema Vertuo, sia concepito non tanto per migliorare l’estrazione del caffè, ma più che altro per aumentare la quantità di schiuma in fase di erogazione. A tal proposito, è bene ricordare che la qualità di un vero caffè espresso, non è data dalla quantità di crema sulla superficie del caffè. Entrano in gioco molti altri fattori che determinano la qualità di un espresso, come la giusta densità e intensità dell’aroma, la temperatura e la quantità di acqua, oltre ovviamente alla varietà di caffè, senza entrare troppo nei dettagli.
Secondo noi, la Nespresso Vertuo Next, così come gli altri modelli con sistema Vertuo, sono macchine concepite per ottenere dei buoni caffè lunghi, più simili a un caffè all’americana, ma non per gustare un ottimo caffè espresso. A parer nostro, il sistema tradizionale Nespresso Original, risulta ancora come il miglior sistema di estrazione tra le macchine da caffè a capsule Nespresso, nonché il più affidabile.
La Nespresso Vertuo Next è secondo noi un’ottima scelta per chi ama il caffè lungo. Si tratta di una macchina dotata dell’innovativo sistema Vertuo di Nespresso, tramite la quale l’estrazione del caffè, avviene in modo diverso dal classico sistema. In poche parole, la capsula inizia a girare velocemente (tecnologia Centrifusion), durante tutta la fase di erogazione. Questo consente di ottenere dei caffè con una maggiore quantità di crema / schiuma rispetto al sistema tradizionale, tuttavia non migliora la qualità dell’aroma. A nostro avviso, se amate il classico caffè espresso ristretto all’italiana, il sistema di estrazione tradizionale Nespresso, rimane ancora il migliore. Se siete invece amanti del caffè lungo e conoscete già il mondo Nespresso, allora vale certamente la pena comprare questa Nespresso Vertuo Next.
Qui sotto troverete qualche video sulla Nespresso Vertuo Next, tra cui video recensioni di altri utenti e recensori o video ufficiali.
concordo pienamente con la vostra recensione! purtroppo la leggo solo ora, se solo vi avessi trovato prima…..mi sarei risparmiato questo acquisto. avevo una Nespresso essenza che mi ha servito per anni in modo eccellente ma dopo essersi rotta definitivamente, ho scelto di provare questa nuova Vertuo. purtroppo siamo molto lontani dall’assaporare un vero caffè espresso con questa macchinetta. la crema che si forma sul caffè, è molto spumosa, sembra quasi di bere un cappuccino invece di un caffè espresso. il caffè poi mi è sembrato molto meno forte e meno denso rispetto a quello che ottenevo con la mia vecchia Essenza. mi dispiace non avervi trovato prima, ma ora che lo so, cercherò di seguire sempre i vostri consigli!
Se ancora non l’hai fatto, ti consigliamo vivamente di vedere la nostra classifica delle migliori macchine da caffè a capsule di settembre 2023.
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