Recensita dallo Staff di MacchinacaffeX.it
L’oggetto di questa recensione è Sage the Oracle Touch SES990. Stiamo parlando di una macchina del caffè manuale e semi-automatica, che si posiziona tra le migliori top di gamma sul mercato, specialmente per le sue funzionalità e l’innovazione nei controlli che permettono di ottenere un caffè espresso o un cappuccino come al bar, ma andiamo ora a vedere tutti gli aspetti principali che contraddistinguono questa macchina per caffè dalla concorrenza.
Voto totale: 92%
Sage the Oracle Touch SES990 è decisamente una macchina del caffè dal design classico ma con un ampio display touch screen frontale, che le dona un tocco di modernità. La Sage è stata inoltre in grado di realizzare delle finiture davvero precise e curate per questa macchina.
Per la realizzazione di questa macchina del caffè poi, sono stati utilizzati materiali premium, tenendo conto che ta Sage SES990 the Oracle Touch è costruita prevalentemente in acciaio spazzolato e finiture cromate. Buono anche il materiale del portafiltro di tipo professionale e anch’esso realizzato in acciaio inossidabile. Da segnalare anche che Sage the Oracle Touch SES990 viene venduta nei seguenti colori: tartufo nero, sesamo nero e acciaio inossidabile nero.
Per quanto riguarda le dimensioni, se avete pochissimo spazio in cucina e siete alla ricerca di una macchina per espresso compatta, allora questa Sage the Oracle Touch SES990 potrebbe non essere la scelta giusta, infatti misura ben 39,2 cm di larghezza x 37,3 cm di profondità x 45,4 cm di altezza, con un peso complessivo pari a circa 19 Kg. Si tratta dunque di una macchina per caffè espresso abbastanza voluminosa e necessita di uno spazio adeguato. Abbastanza capiente poi il contenitore dell’acqua che è da 2.5 litri, garantendo così una buona autonomia per quello che riguarda l’erogazione del caffè e del vapore.
Concludiamo questo paragrafo con il contenuto della confezione, perché oltre alla Sage SES990 the Oracle Touch, troviamo anche un battifiltro piccolo, un portafiltro in acciaio inossidabile da 58 mm, un filtro a parete singola da 1 e 2 tazze, un bricco per montare il latte in acciaio inossidabile da 480 ml, i ricambi per la lancia vapore, un kit per la pulizia, una striscia per il test di durezza dell’acqua, un filtro addolcitore per l’acqua con supporto, la garanzia e le istruzioni.
Concentriamoci ora sull’aspetto tecnico della Sage the Oracle Touch SES990 che monta una pompa in grado di esercitare una pressione massima di 15 bar, ma per l’erogazione ne verranno utilizzati circa 10. Troviamo poi un triplo sistema di riscaldamento a doppia caldaia in acciaio inossidabile, composto più in dettaglio da:
Risulta invece un po’ alto il consumo energetico massimo che corrisponde a circa 2400 Watt a pieno regime.
Vediamo ora le funzioni principali e le caratteristiche avanzate di questa Sage the Oracle Touch SES990, dove troviamo un ottimo macinacaffè integrato con macine coniche in acciaio inossidabile e 45 impostazioni di macinatura, la funzione di pre-infusione per estrarre il caffè in modo graduale e il timer che consente di visualizzare il tempo di estrazione sul display.
Ma l’elemento rivoluzionante della Sage the Oracle Touch, è proprio il suo ampio display touch screen a colori, grazie al quale è possibile gestire in tutto e per tutto la macchina e ottenere in modo semi-automatico qualsiasi bevanda a base di latte e caffè. Dunque, possiamo considerare la Sage SES990 come una via di mezzo tra una macchina da caffè manuale e una automatica.
L’utilizzo quindi, risulterà abbastanza semplice, infatti grazie al display touch, sarà possibile scegliere tra un caffè espresso, un caffè lungo, un cappuccino, un flat white, un caffellatte e molto altro, semplicemente scorrendo il dito sullo schermo. Mentre il caffè andrà preparato manualmente, con tanto di regolazione adeguata del macinacaffè, il latte verrà montato automaticamente dalla lancia vapore automatica, facilitando e accelerando di molto la preparazione delle varie bevande..
Il caffè espresso ottenuto con la Sage the Oracle Touch sarà buono come quello del bar? La risposta è si. Questo elettrodomestico porta letteralmente il bar a casa vostra, infatti, se tarata e utilizzata in modo adeguato, riuscirete ad ottenere un caffè esattamente come quello dei migliori bar in circolazione. Si tratta infatti di una macchina per caffè professionale, ma con il vantaggio di essere semi-automatica, rendendosi così più facile da utilizzare, anche per i meno esperti ma che non vogliono rinunciare a gustare un espresso (o una bevanda a base di latte e caffè) di alta qualità. Il macinacaffè e portafiltro professionali, la funzione di pre-infusione e la possibilità di regolare la temperatura in modo digitale, consentono alla Sage SES990 di erogare un caffè espresso con i parametri ideali, dando la possibilità ai più esperti, di raggiungere praticamente la perfezione.
La Sage the Oracle Touch è un elettrodomestico professionale per la preparazione del caffè molto particolare, perché si posiziona a metà strada tra una macchina da caffè manuale e una automatica. Ha uno stile abbastanza classico ma reso più moderno dall’ampio display touch frontale che rappresenta la vera innovazione di questa macchina per espresso. Con la Sage SES990 infatti, è come disporre di un vero e proprio bar in casa propria, consentendoci di schiumare il latte in modo automatico e di ottenere un caffè espresso praticamente perfetto, dalla macinazione, alla temperatura, fino al tempo di estrazione. Grazie al display touch, si può gestire qualsiasi parametro, persino regolare la temperatura in modo elettronico, per poi scegliere la bevanda da erogare e personalizzarla secondo i nostri gusti. Tuttavia, come abbiamo scritto precedentemente, questa non è una macchina da caffè completamente automatica, pertanto bisogna saperla usare e configurare, specialmente per quanto riguarda la preparazione del caffè espresso. Quindi, se non avete problemi di budget, siete amanti e appassionati del caffè espresso e avete delle esigenze molto alte, la Sage SES990 potrebbe essere la scelta giusta per voi.
Qui sotto troverete qualche video sulla Sage the Oracle Touch, tra cui video recensioni di altri utenti e recensori o video ufficiali.
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